Статьи

То, что мы едим, оказывает значительное влияние на здоровье, играя ключевую роль в фертильности, гормональном балансе и общем состоянии организма. Об основных аспектах этого влияния рассказал на ХVI Международном конгрессе КАРМ профессор Алмаз Шарман - президент Академии профилактической медицины РК.

Человечество, переборщившее с потреблением высококалорийной пищи, начало осознавать необходимость пересмотра своего питания из-за растущих проблем со здоровьем. Сердечно-сосудистые заболевания, метаболические расстройства, эпидемия онкологии, – эти диагнозы прочно ассоциируются с высоким содержанием насыщенных жиров, красного мяса, сахара, соли и калорий в меню современного человека. Этот дисбаланс отражается и на репродуктивном состоянии организма. Так, следствием ожирения у женщин могут будут такие заболевания, как синдром поликистозных яичников, миома матки, гиперплазия и даже рак эндометрия.

По мнению А. Шармана два научных направления – нутрициологию и репродуктологию связывают четыре «П»:
1. Пубертатный период
2. Перинатальный период
3. Поликистоз яичников
4. Перименопауза

Общими для них являются роли жировой ткани, эстрогена и микробиома. Например, в пубертатном периоде прыщи на спине у девочки подростка – ранний признак гормонального дисбаланса, поликистоза яичников. Также гормональный дисбаланс является одной из ключевых причин гестационного диабета. Во время беременности плацента вырабатывает множество гормонов, таких как прогестерон и кортизол, которые могут снижать чувствительность клеток к инсулину. Это приводит к тому, что уровень глюкозы в крови повышается, так как клетки не могут эффективно усваивать сахар.

Эндокринологами было установлено, что жировая ткань продуцирует эстроген, который регулирует аппетит, а некоторые микробы кишечника могут разрушать эстроген, в то время как пробиотики способны, наоборот, восстанавливать гормональный баланс. Этот феномен называется Эстроболом, и он может подвергаться регуляторному воздействию факторов питания. То есть речь идет о нутритивной гинекологии – новом направлении науки со множеством неизведанного.

Влияние микробиома на репродуктивное здоровье трудно переоценить. Исследования показывают, что кишечная микрофлора может влиять на состав вагинального микробиома, что также сказывается на репродуктивной функции. Определенные бактерии и грибки могут оказывать влияние на метаболизм эстрогена и прогестерона в организме, что связано с их способностью производить вещества, влияющие на гормональный баланс. Пробиотики, содержащие штаммы Lactobacillus, могут помочь восстановить здоровый вагинальный микробиом и улучшить фертильность. Они способствуют созданию благоприятной среды для зачатия и успешных результатов ЭКО. Диеты, богатые ферментированными продуктами, благоприятно влияют на эти процессы.

По словам профессора, в последнее время активно обсуждается использование искусственного интеллекта (ИИ) в области питания и лечения заболеваний. Одним из ключевых направлений является использование больших языковых моделей для создания персонализированных рекомендаций по питанию. Это позволяет учитывать не только предпочтения пациента, но и его медицинскую историю, жалобы и результаты обследований. Для успешной работы таких систем необходимо собрать обширные данные о каждом пациенте, чтобы обучить модель на основе реальных случаев и обеспечить точность рекомендаций.

Создание эффективных диетических планов с помощью ИИ включает несколько шагов:

1. Сбор данных: важно собрать информацию о привычках питания, уровне физической активности и состоянии здоровья пациента.

2. Структура запросов: правильная формулировка запросов к ИИ является критически важной. Успех во многом зависит от того, насколько точно сформулирован вопрос или задача, что может занимать значительное время.

3. Обучение моделей: необходимо постоянно обновлять и обучать модели на новых данных для повышения их точности и надежности.

Таким образом, интеграция искусственного интеллекта в сферу питания открывает новые горизонты для персонализированного подхода к здоровью. Подходы, основанные на данных и алгоритмах, могут значительно улучшить качество жизни пациентов, обеспечивая им доступ к более эффективным методам лечения и поддержания здоровья.

В заключении Алмаз Шарман сформулировал формулу здоровья, которая подразумевает комплексный подход: важно больше двигаться, хорошо высыпаться, полноценно дышать, насыщать себя чистой водой, чаще улыбаться и обниматься, наслаждаться пищей, богатой овощами и фруктами и полюбить пробиотики.  

Понравилась новость? Расскажи друзьям на

Еще больше новостей на нашем Telegram-канале